Modellprojekt "Coaching in der Mittagsverpflegung"
Modellprojekt „Coaching in der Mittagsverpflegung“
Unsere Schule hat sich auf den Weg gemacht, die Mittagsverpflegung gesundheitsförderlich, wirtschaftlich und akzeptiert durch die Schüler zu gestalten. Dabei wurden wir das ganze Schuljahr von einem externen Coach begleitet. Im Rahmen eines Modellprojekts, das im Schuljahr 2009/10 startete, nahm unsere Schule als eine von 27 bayerischen Schulen daran teil.
Ziel des Projekts war es nicht nur, unserer Schule konkrete Unterstützung bei der Mittagsverpflegung zu geben, sondern auch ein Modell zu entwickeln, das ab dem Schuljahr 2010/11 allen anderen bayerischen Schulen zur Verfügung stehen kann.
Unser Coach, Frau Claudia Wiedemann von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern, nahm dabei gezielt den kompletten Bereich Mittagsverpflegung an unserer Schule unter die Lupe.
Als Fazit nach vielen Beobachtungen in unserer Mensa, nach unzähligen Gesprächen und einer eingehenden Analyse unserer Mittagsverpflegung über Wochen hinweg, wurden folgende Punkte lobend festgestellt:
- neue, helle Räume in der Mensa
- freundliches und hilfsbereites Service-Personalqualitativ
- gutes Essen, bestehend aus hochwertigen Zutaten
- individuelle Betreuung der Kinder während des Essens
Als Aufgaben für die Zukunft wurden uns mitgegeben:
- schaffen kürzerer Kommunikationswege
- Umorganisation der Essensabholung
- Minderung des Lärmpegels in der Mensa
- Optimierung des Speiseplans
Einige dieser Aufgaben haben wir bereits in Angriff genommen, an den weiteren werden wir im kommenden Jahr arbeiten.
Auszeichnung der Hauptschule Thannhausen im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in München am 07.07.2010